Dining at Amansara

アマンサラでは、カンボジアの多様な食文化を反映したダイニング体験を提供しています。天井の高いロタンダで味わう本格的なクメール料理をはじめ、寺院が林立するビレッジハウスのデッキでの朝食や、ルーフトップテラスでのカクテルなど、他では味わえない特別なひとときをお楽しみください。

Amansara, Cambodia - Dining Amansara, Cambodia Amansara, Cambodia

レストラン

アマンサラの中央に佇む円形のレストランは、緑の芝生を見渡すテラスと、メインのスイミングプールを望むテラスに続いています。ここでは、伝統的なクメール料理と洋食を終日提供しているほか、ウォークインのワインセラーでチーズやワインを堪能したり、エレガントなラウンジエリアで焼き立てのケーキもお楽しみいただけます。 

クメールビレッジハウス

アマンサラのクメールビレッジハウスは、ユネスコ世界遺産のアンコール遺跡の庭園に位置し、10世紀のサラ・スラン遺跡を望む高床式の建物を利用しています。カンボジア文化の情緒が漂うビレッジハウスは、寺院の見学後にのんびりと朝食を楽しむのに最適です。料理教室も開講しており、生演奏を聴きながらキャンドルライトの下で炭焼き料理を楽しむロマンチックディナーもお楽しみいただけます。 

ルーフテラス

森林の梢に囲まれた静かなルーフテラスは、夕方から夜にかけてのドリンクや、プライベートディナーに最適なスポットです。早朝にヨガをしたり、静かに思いを巡らせた後、小鳥のさえずりの中でプライベートな朝食を楽しむこともできます。

  • The Dining Room is open from 6am to 10.30pm
  • Afternoon tea is served from 1pm to 5pm
  • Open to Aman guests and non-residents (subject to availability)

Lunch on the lake, dinner in the temple

アマンサラ所有のボート「アマンバラ」に乗って、トンレサップ湖を巡り、チョンクニア村の高床式住居に囲まれて、ロマンチックな朝食ピクニックを楽しめます。夕方には、10世紀に建立されたアンコール遺跡のプラサット・クラヴァンで、1,000本のキャンドルの光がゆらめく中、カンボジア料理をご堪能いただけます。

アマンサラでは、お誕生日祝いから記念日のディナーまで、様々なガラパーティーや祝賀イベントの手配を承っております。

Featured Dining Experiences

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Restaurants are open to Aman guests and non-residents (subject to availability).