概览 当季特色 沉浸式文化体验 运动探险 水上探险 Shop 安缦丘澜的精彩体验 高踞山崖之上,俯瞰龙目海峡,安缦丘澜远离尘嚣,宁静祥和。它时尚而低调,汲取了当地传统建筑的精髓。从尊享餐饮体验,到巴厘岛东部村庄和水皇宫的摄影展,请在下方了解安缦丘澜独有的当季特色体验日历。敬请垂询 海岛美食行系列 3 月 29-30 日 随大厨 Steve Lancaster 一起开启海岛美食行 大厨 Steve Lancaster 曾任职于全球多家米其林星级餐厅,其中包括米其林两星兼 five AA Rosettes 餐厅 Midsummer House;米其林两星和米其林绿星餐厅 Oaxen Krog;米其林三星级餐厅 The Fat Duck,其在 2005 年被评选为全球 50 佳餐厅中的第一名。2022 年,他在新加坡开设了自己的餐厅 Poise,并且在开业第一年便获得米其林之星。这位名厨将于 3 月 29 日入驻,并在露台奉上别具一格的晚餐,并于次日举办烹饪展示。晚餐:3 月 29 日晚上 7 点,露台。烹饪展示:3 月 30 日上午 11 点,丰收餐桌 7 June Cook the Island with Chef Matteo Ponti In the latest edition of the Cook the Island series, Chef Matteo Ponti brings the legacy of Braci, his Michelin-starred Italian restaurant in Singapore, to Amankila. With a culinary philosophy born from the principles of season, memory and produce, guests are invited to a series of dining experiences hosted by Chef Ponti, and full of Italian soul and heart. 14 June Cook the Island with Arva Arva’s Head Chef, Jacopo Avigo, will join forces with Chef Alessandro at Amici - a refined Italian dining in Seminyak - for a special four-hands dinner. Bringing sixteen years of culinary expertise of Italian cuisine, this one night only culinary event in Bali’s trendiest neighbourhood marks the grand opening of Arva at Amankila. Previous 下一个 文化庆典 2 月 28 日至 3 月 9 日 加隆安节 — 库宁安节 对于整个巴厘岛来说,加隆安节和库宁安节这两大文化活动形成了一个长达 10 天的节日。根据印度教萨卡日历,每 210 天庆祝一次。人们相信,在加隆安节至库宁安节的这 10 天里,众神以及至高无上的全能神 Ida Sang Hyang Widi 都会降临人间,参加庆祝活动。巴厘岛人相信祖先和过世亲属的灵魂也会回到家中。为此,整个海岛都会举行各种各样的仪式和宴会,并供奉祭品来欢迎他们。 3 月 11 日 静居日 静居日在巴厘岛萨卡日历中代表新年。在这一天,巴厘岛会关闭所有灯光,避免发出任何不必要的声音,停止出行并暂停所有世俗活动,对未来的一年展开冥想。然而,在静居日前一晚,人们会举行庆祝活动,抬着盛大的纸人像(称为“ogoh-ogoh”)在街道上游行,同时伴随着传统持颂和印度尼西亚加美兰音乐。 3 月 23-25 日 Piodalan Piodalan 或奥达兰是指巴厘岛各地为了纪念 mrajan(家族寺庙)或 palinggih(圣地)落成而在当地村子举行的庆祝活动。在奥达兰时代,公共寺庙四周环绕着色彩鲜艳的布带和椰子制成的装饰品,例如 Penjor 装饰品和丰盛的祭品。在安缦黛宁寺庙举行的奥达兰(或 Piodalan)仪式将持续三天,届时将有传统舞蹈和管弦乐队表演,还有祈福、祷告会和巴厘岛美食市场。 Previous 下一个
3 月 29-30 日 随大厨 Steve Lancaster 一起开启海岛美食行 大厨 Steve Lancaster 曾任职于全球多家米其林星级餐厅,其中包括米其林两星兼 five AA Rosettes 餐厅 Midsummer House;米其林两星和米其林绿星餐厅 Oaxen Krog;米其林三星级餐厅 The Fat Duck,其在 2005 年被评选为全球 50 佳餐厅中的第一名。2022 年,他在新加坡开设了自己的餐厅 Poise,并且在开业第一年便获得米其林之星。这位名厨将于 3 月 29 日入驻,并在露台奉上别具一格的晚餐,并于次日举办烹饪展示。晚餐:3 月 29 日晚上 7 点,露台。烹饪展示:3 月 30 日上午 11 点,丰收餐桌
7 June Cook the Island with Chef Matteo Ponti In the latest edition of the Cook the Island series, Chef Matteo Ponti brings the legacy of Braci, his Michelin-starred Italian restaurant in Singapore, to Amankila. With a culinary philosophy born from the principles of season, memory and produce, guests are invited to a series of dining experiences hosted by Chef Ponti, and full of Italian soul and heart.
14 June Cook the Island with Arva Arva’s Head Chef, Jacopo Avigo, will join forces with Chef Alessandro at Amici - a refined Italian dining in Seminyak - for a special four-hands dinner. Bringing sixteen years of culinary expertise of Italian cuisine, this one night only culinary event in Bali’s trendiest neighbourhood marks the grand opening of Arva at Amankila.
2 月 28 日至 3 月 9 日 加隆安节 — 库宁安节 对于整个巴厘岛来说,加隆安节和库宁安节这两大文化活动形成了一个长达 10 天的节日。根据印度教萨卡日历,每 210 天庆祝一次。人们相信,在加隆安节至库宁安节的这 10 天里,众神以及至高无上的全能神 Ida Sang Hyang Widi 都会降临人间,参加庆祝活动。巴厘岛人相信祖先和过世亲属的灵魂也会回到家中。为此,整个海岛都会举行各种各样的仪式和宴会,并供奉祭品来欢迎他们。
3 月 11 日 静居日 静居日在巴厘岛萨卡日历中代表新年。在这一天,巴厘岛会关闭所有灯光,避免发出任何不必要的声音,停止出行并暂停所有世俗活动,对未来的一年展开冥想。然而,在静居日前一晚,人们会举行庆祝活动,抬着盛大的纸人像(称为“ogoh-ogoh”)在街道上游行,同时伴随着传统持颂和印度尼西亚加美兰音乐。
3 月 23-25 日 Piodalan Piodalan 或奥达兰是指巴厘岛各地为了纪念 mrajan(家族寺庙)或 palinggih(圣地)落成而在当地村子举行的庆祝活动。在奥达兰时代,公共寺庙四周环绕着色彩鲜艳的布带和椰子制成的装饰品,例如 Penjor 装饰品和丰盛的祭品。在安缦黛宁寺庙举行的奥达兰(或 Piodalan)仪式将持续三天,届时将有传统舞蹈和管弦乐队表演,还有祈福、祷告会和巴厘岛美食市场。